Vmetalurgijainznanost o materialih,žarjenjejetoplotna obdelavaki spreminja fizikalne in včasih kemične lastnosti materiala, da poveča njegoveduktilnostin zmanjšati njegovotrdota, zaradi česar je bolj uporaben. Gre za segrevanje materiala nad njimprekristalizacijavzdrževanje ustrezne temperature za ustrezen čas in nato ohlajanje.
Pri žarjenju se atomi selijo v kristalno rešetko in število dislokacij se zmanjša, kar vodi do spremembe duktilnosti in trdote. Ko se material ohladi, se prekristalizira. Za mnoge zlitine, vključno z ogljikovim jeklom, sta velikost kristalnega zrna in fazna sestava, ki na koncu določata lastnosti materiala, odvisna od hitrosti segrevanja in hitrosti hlajenja. Vroče ali hladno delo po žarjenju spremeni kovinsko strukturo, tako daljetoplotne obdelavese lahko uporabijo za doseganje potrebnih lastnosti. Z poznavanjem kompozicije infazni diagram,toplotna obdelavase lahko uporablja za prilagajanje od trših in bolj krhkih do mehkejših in bolj duktilnih.
V primeruželezne kovine, kot naprimerjeklo, žarjenje se izvede tako, da se material nekaj časa segreva (običajno do žarečega) in nato počasi pusti, da se ohladi na sobno temperaturo v mirujočem zraku.baker,srebroinmedeninalahko počasi ohladimo na zraku ali hitro zgašenjev vodi.[1]Na ta način se kovina zmehča in pripravi na nadaljnja dela, kot so oblikovanje, vtiskovanje ali oblikovanje.
